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Pizzateig mit wenig Hefe

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Hefe im Wasser auflösen.
    Mehl, Salz und Grieß in eine Schüssel geben und mit der Küchenmaschine verrühren. Das Olivenöl hinzugeben und alles verkneten. Danach das Wasser mit der aufgelösten Hefe hinzugeben und alles zu einem Teig kneten lassen.

    Den Teig ca. 2-3 Stunden bei Zimmertemperatur gehen lassen.

    Der Teig lässt sich in ca. 4 Portionen aufteilen und hält sich im Kühlschrank in einem Gefrierbeutel ca. 7 Tage.

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