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Pizza-Toast

Zutaten für 2 Personen
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  • 1
    Jeden Toast auf einer Seite mit der Butter (30 g) bestreichen. Die Tomaten enthäuten und in Würfel schneiden.
    Die Peperoni entkernen und fein hacken.

    Die Zwiebel ebenso fein hacken. Die andere Butter in einer Pfanne erhitzen, Tomaten, Peperoni und Zwiebel 3 bis 4 Minuten dünsten, die Flüssigkeit abgießen und das Knoblauchpulver und das Pizzagewürz zufügen.

    Die Toastbrotscheiben damit bestreichen. Mozzarella raspeln, die Toasts damit bestreuen. Bei 220 °C (Umluft) ca. 5 bis 8 Minuten überbacken.

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