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Pizza-Pita mit frischem Pesto – für Gäste

Zutaten für 6 Personen
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  • 1
    Basilikum und Spinat waschen und trocken schütteln.
    Mit geriebenen Pinienkernen und geriebenem Bergkäse sowie Olivenöl zu einem Pesto pürieren.
    Das Fladenbrot (Pita) aufschneiden und jede Hälfte mit dem frischen Pesto bestreichen.
    Eine Seite mit Salamischeiben und Eiertomaten-Scheiben teilen, darauf legen, salzen und pfeffern.
    Pitadeckel darauflegen, dann das Brot in Stücke schneiden und servieren.