Loading...Pizza mit Ananas und Basilikum
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Für den Pizzateig die Hefe zerbröckeln, mit Zucker und 350 ml lauwarmem Wasser und etwas Mehl verrühren, 15 Minuten gehen lassen. Übriges Mehl , Salz und Olivenöl zufügen, zu einem glatten Teig verkneten. Zur Kugel formen und gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat. Vor dem Ausrollen erneut gut durchkneten (habt ihr nicht so viel Zeit, dann nehmt euch Fertigteig aus dem Kühlregal).
Den Pizzateig ausrollen, mit Tomatenpüree bestreichen. Ananas in Stück, Mozzarella in Würfel schneiden und darauf verteilen. Basilikumblättchen waschen, trockenschütteln und darüber streuen. Im Ofen bei 225 Grad etwa 20 Minuten backen.
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