Pizza Apulia, leicht & lecker

Zutaten für 4 Personen
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    Den Backofen auf 50°C vorheizen. Folie von den Teigscheiben entfernen, leicht überlappend auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und die Ränder andrücken. Im ausgeschalteten Ofen 20 Minuten gehen lassen. Inzwischen Tomaten waschen, in Scheiben schneiden und auf den Pizzateig legen, würzen. Den Raclette-Käse grob reiben. Shrimps und Ananasscheiben auf die Tomaten geben und das Ganze mit Käse bestreuen. Mit Kräutern der Provence würzen und im heißen Backofen bei 225°C ca. 25 Minuten backen.