Loading...Pilzaufstrich mit Petersilie
Zutaten für 2 Personen
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Zubereitung
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1Die Pilze mit Küchenpapier trocken abreiben, putzen und in sehr feine Scheiben schneiden. Das Öl in einem Topf erhitzen und die Pilze darin bei starker Hitze unter rühren 5 bis 7 Minuten anbraten. Abkühlen lassen.
Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Zwiebel, Pilze und Sojacreme in einer Schüssel vermengen. Den Aufstich salzen, pfeffern und mit der Petersilie bestreuen. Am gleichen Tag aufbrauchen.
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