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Pikantes Rinder-Geschnetzeltes für Single

Zutaten für 1 Personen
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  • 1
    Wildreismischung nach Packungsaufschrift körnig kochen.
    Öl in einer Pfanne erhitzen und das geschnetzelte Rindfleisch darin scharf anbraten. Mit Pfeffer, Salz und Currypulver würzen.
    Chinakohl in feine Streifen schneiden. Mangofruchtfleisch würfeln und Ananasringe klein schneiden. Dann beides nacheinander zum Fleisch geben.
    Rosinen und Sojasprossenkeimlinge untermischen, alles kurz durch köcheln lassen. Mit gehacktem Ingwer bzw. Ingwerpulver und Zimtpulver würzen. Eventuell ein wenig Wasser unterrühren.
    Zum Schluss Sahne-Dickmilch mit Mehl glattrühren, in den Fond einrühren und aufkochen lassen.
    Reis abgießen und mit dem Rindergeschnetzelten servieren.