Pikanter Snack: Champignon-Käse-Crostini
Zutaten für 8 Personen
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Zubereitung
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1Ciabatta-Brötchen halbieren und die Schnittflächen im heißen Öl kurz anrösten, herausnehmen.
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2Speck würfeln, mit restl. heißen Öl anbraten, geviertelte Champignons mit braten. Mit wenig Salz und Pfeffer würzen. Den in Streifen geschnittenen Käse und die Schnittlauchröllchen untermischen.
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3Die Masse auf die Brötchen verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 250°C ca. 5 Minuten überbacken, bis der Käse geschmolzen ist.