Pikanter Snack: Champignon-Käse-Crostini

Zutaten für 8 Personen
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  • 1
    Ciabatta-Brötchen halbieren und die Schnittflächen im heißen Öl kurz anrösten, herausnehmen.

  • 2
    Speck würfeln, mit restl. heißen Öl anbraten, geviertelte Champignons mit braten. Mit wenig Salz und Pfeffer würzen. Den in Streifen geschnittenen Käse und die Schnittlauchröllchen untermischen.

  • 3
    Die Masse auf die Brötchen verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 250°C ca. 5 Minuten überbacken, bis der Käse geschmolzen ist.