Loading...Pikanter Hackbraten für Gäste
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Brötchen in Wasser einweichen. Zwiebeln schälen und hacken. Den Käse fein würfeln. Zwiebeln, Käse, Hackfleisch, ausgedrücktes Brötchen und Eier verkneten. Mit Salz, Pfeffer und Rosenpaprika kräftig würzen. Hackteig zu einem Laib formen.
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2Eine Fettpfanne einölen, den Braten darauflegen und im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 1,5 Stunden goldbraun braten.
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3Die Chilischote putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. Petersilie waschen, hacken und nach 1 und 1/4 Stunden auf dem Hackbraten verteilen, etwas andrücken.
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4Eine hübsche Platte mit Salatblättern auslegen und Braten darauf anrichten.
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