Loading...Pikanter Biergartensalat für Gäste
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Kasseler-Aufschnitt in feine Streifen, Essiggurken in kurze, feine Streifen schneiden.
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2Geputzte Radieschen und Petersilie waschen, trocken tupfen. 4 Radieschen und einige Petersilienblättchen beiseite legen, übrige Radieschen in dünne Scheiben schneiden, Petersilienblättchen hacken.
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3Kasseler- und Gurkenstreifen sowie Radieschenscheiben in einer Schüssel mischen. Senf, Essig, 3 EL Wasser, Salz und Pfeffer verrühren. Dann das Öl unterschlagen.
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4Den Salat mit der Marinade anmachen. Salat auf Teller verteilen, mit Petersilienblättchen und zu Röschen geschnittenen Radieschen dekorieren.
Dazu Brot reichen!
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