Loading...Pikante Wurstpfanne mit Reis
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Reis in sprudelndem Salzwasser ca. 15 Minuten kochen, abtropfen lassen. Paprikaschoten waschen, entkernen und in Streifen schneiden. Tomaten häuten und achteln. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und das Gemüse darin 5 Minuten dünsten. Die Würste pellen, in Scheiben schneiden und zum Gemüse geben. Mit Salz und Paprikapulver würzen und weitere 6 Minuten garen.
Langkorn-Reis vorsichtig untermischen, Rotwurst pellen, in Würfel schneiden und mit den Erbsen ebenfalls unterheben. Mit Emmentaler-Käse und Petersilie bestreuen und so lange in den heißen Backofen oder unter den Grill stellen, bis der Käse schmilzt.
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