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Pikante Tomatensauce

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Zutaten für 4 Personen

200 g Tomatenmark
50 g Zucker
5 Zehe(n) Knoblauch
2 Stk. Jalapeños
4 mittlere Chilis, rot
4 mittlere Schalotten
1 cm Ingwer
1 EL Pfefferkörner, grün
1 TL Senfkörner
1 Msp Zimt
200 ml Wasser

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Zubereitung

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Fertig

Tomatenmark mit der gleichen Menge Wasser verrühren. Alle weiteren Zutaten zerkleinern, hinzufügen und aufkochen lassen. Bei geringer Hitze ca. 5 Minuten köcheln lassen.

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