Pikante Spargelsuppe

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Spargel schälen in Stücke schneiden und in der Brühe bissfest garen.
    Hähnchenfilets in Würfel schneiden in dem Butterschmalz anbraten und würzen.
    Mit Mehl bestäuben und mit Wein und Sahne ablöschen.
    In den Topf zu dem Spargel geben und nochmal aufkochen .