Pikante Matjes-Spießchen

Zutaten für 12 Personen
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  • 1
    Schritt
  • 2
    Die Matjesfilets in der Mitte durchschneiden, dann der Länge nach halbieren. Mit Oregano und schwarzem Pfeffer würzen.

    Schritt
  • 3
    Die Matjesstreifen im Zickzack auf den Spieß aufstecken, im Wechsel jeweils eine schwarze Olive, eine Kirschtomate und eine grüne Olive dazwischen.