Pikante Matjes-Spießchen
Zutaten für 12 Personen
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Zubereitung
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1Schritt
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2Die Matjesfilets in der Mitte durchschneiden, dann der Länge nach halbieren. Mit Oregano und schwarzem Pfeffer würzen.
Schritt -
3Die Matjesstreifen im Zickzack auf den Spieß aufstecken, im Wechsel jeweils eine schwarze Olive, eine Kirschtomate und eine grüne Olive dazwischen.