Pikante Hackfleischsuppe

Zutaten für 1 Personen
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  • 1
    Knoblauchzehe mit Salz zerreiben, Erdnußöl im Wok erhitzen und darin den Knoblauch anbraten, Rinderhackfleisch dazugeben.

  • 2
    Das Gemüse in den Wok geben und unter Rühren glasig werden lassen. Die Gemüsebrühe, die Würzsaucen und den Ingwer dazugeben und alles bei mäßiger Hitze etwa 10 Minuten garen.

  • 3
    Die Glasnudeln 6 bis 8 Minuten einweichen, in der Suppe noch 2 bis 3 Minuten mitgaren, die Suppe abschmecken.

  • 4
    Dazu passt Weißbrot.