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Pikant-Süsse-Roquefort-Creme

Zutaten für 4 Personen
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    Die Trockenpflaumen sehr fein würfeln. Die Zwiebel schälen und ebenfalls fein hacken. Den Roquefortkäse mit der weichen Butter zerdrücken und gut mischen. Den Schnittlauch abspülen, fein schneiden und mit den Trockenpflaumen, der Zwiebel und der Käse-Butter-Mischung gut verrühren. Mit Pfeffer, Muskatnuss und wenn nötig, mit Salz abschmecken.

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