Pikant kombinierter Frisèesalat mit Thunfisch

Zutaten für 1 Personen
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  • 1
    Frisèesalat putzen, waschen und in Stücke zerpflücken. Zwiebeln abziehen und in Ringe schneiden.

  • 2
    Radieschen abbrausen, putzen und in Scheiben schneiden. Die Eier pellen, würfeln, Oliven und Kapern abgießen, in Stücke teilen.
    Thunfisch abtropfen lassen und mit zwei Gabeln etwas zerpflücken.

  • 3
    Nun alle vorbereiteten Salatzutaten in eine Schüssel geben und gut vermischen.

  • 4
    Für das Dressing Gemüsebrühe mit Zitronensaft, Essig, Salz, Pfeffer, Zucker sowie Cayennepfeffer verrühren. Olivenöl unterschlagen, dann das Dressing über den Salat geben und gut vermengen.