Picknick-Schnittchen mit Räucherforelle & Kräuterquark
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Lauchzwiebeln putzen, in feine Ringe schneiden, mit Kräuterquark und geriebenem Meerrettich verrühren. Dosen-Mais abtropfen lassen. Räucherforellenfilets häuten, fein würfeln und mit den Maiskörnern unter die Quarkmasse heben.
Zum Schluss 4 Toastbrotscheiben damit bestreichen, mit je 1 weiteren bedecken und diagonal teilen.