Loading...Philadelphia Torte
Zutaten für 12 Personen
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Zubereitung
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1Am besten zuerst die kleine Dose Früchte nach Wahl abtropfen lassen und den Saft dabei auffangen.
26 der Löffelbiskuits werden nun fein zerkleinert und mit der Butter verknetet. Daraus wir der Boden gemacht, in dem man die Masse in eine Springform (26 cm Durchmesser) gleichmäßig verteilt und festdrückt. Dieses dann ca. 1 Std. in den Kühlschrank stellen, damit der Boden fest werden kann.
Inzwischen die Götterspeise mit den 4 EL Zucker und der Tasse Wasser verrühren und 5 min quellen lassen. Danach einfach erhitzen, bis der Zucker gelöst ist – nicht kochen lassen! Beiseite stellen und etwas abkühlen lassen.
Den Philadelphia mit 4 EL Fruchtsaft und dem Vanillezucker verrühren. Die Sahne steif schlagen und vorsichtig unterheben. Dann die Masse auf den kalten Boden geben. Zum Schluss die Früchte in die Masse fallen lassen. Je mehr man nimmt, umso besser.
Zu guter Letzt die restlichen 10 Löffelbiskuits fein reiben und die Torte damit bestäuben, bis keine Stelle mehr frei ist. Das Ganze dann nochmals bis zu 3 Std. in den Kühlschrank stellen.
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