Pflaumen im Speckmantel – Mmh, das macht Lust auf mehr!
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Backpflaumen mit Mandelkernen füllen. Baconscheiben längs halbieren und jeweils um 1 Pflaume wickeln. Mit Holzspießchen fest stecken.
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2Olivenöl in einer großen beschichteten. Pfanne erhitzen, Backpflaumen darin rundherum anbraten. Thymianzweige mit braten.
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3Die Speckpflaumen auf Tellern anrichten.