Pflaumen im Speckmantel – Mmh, das macht Lust auf mehr!

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Backpflaumen mit Mandelkernen füllen. Baconscheiben längs halbieren und jeweils um 1 Pflaume wickeln. Mit Holzspießchen fest stecken.

  • 2
    Olivenöl in einer großen beschichteten. Pfanne erhitzen, Backpflaumen darin rundherum anbraten. Thymianzweige mit braten.

  • 3
    Die Speckpflaumen auf Tellern anrichten.