Pfirsich-Mousse mit Himbeeren
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Pfirsiche abtropfen lassen, mit Zitronensaft, Zucker und Vanillezucker pürieren. Sahne mit Sahnesteif schlagen und unterheben.
Die Hälfte der Himbeeren in 6 Cocktail- oder Weingläser verteilen. Pfirsichcreme daraufgeben. Mit restlichen Himbeeren und Pistazienkernen dekorieren.