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Pfirsich-Bananen-Kuchen

Zutaten für 12 Personen
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    Die Butter mit Zucker und Zitronenschale schaumig rühren. Das gesiebte Mehl mit Backpulver und gemahlenen Nüssen vermischen und unter die Schaummasse rühren. Die Milch nach Bedarf zugeben. Ein Backblech ausfetten, mit Grieß ausstreuen und den Teig einfüllen. Die Pfirsiche abtropfen lassen, in Spalten schneiden und dekorativ auf den Teig legen. Den Kuchen auf 180 °C vorgeheizten Backofen 25 bis 30 Minuten backen, herausnehmen und noch warm mit der Marmelade bestreichen. Den Kuchen erkalten lassen, nach Belieben mit Puderzuckerglasur überziehen und mit den geschälten, in Scheiben geschnittenen Bananen verzieren. Mit Schokoraspel bestreuen, in Stücke schneiden und servieren.

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