Loading...Pfirsich-Aprikosen-Konfitüre
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Pfirsiche und Aprikosen waschen, entsteinen, fein schneiden und 300 g Pfirsiche sowie 400 g Aprikosen abwiegen. 300 ml Multivitaminsaft zugeben.
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2Früchte, Saft und Zitronensäure mit Gelierzucker in einem großen Kochtopf gut verrühren, dann zum Kochen bringen und 3 Minuten sprudelnd kochen lassen.
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3Das Kochgut evtl. abschäumen und sofort in die vorbereiteten Gläser randvoll einfüllen. Mit Schraubdeckeln verschließen, sofort auf den Kopf stellen und für 5 - 10 Minuten so stehen lassen.
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