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Pfeffersteak à la “Dinner for two”

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Zutaten für 2 Personen

200 g Nudeln, klein
1 Prise(n) Salz
125 g Schlagsahne
75 ml Milch
75 g Gorgonzola-Käse
0.5 TL Gemüsebrühe-Instant
1 Prise(n) Schnittlauchröllchen
1 EL Pfefferkörner, schwarz
0.5 EL Pfefferkörner grün
4 Stk. Rinderfiletsteaks, je ca. 75g
1 EL Öl
4 Stk. Orangenscheiben

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Zubereitung

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1

Fertig

Nudeln nach Pck.-Angabe bissfest garen.
Sahne und Milch aufkochen lassen. Käse würfeln und unter Rühren in der Sahne schmelzen. Brühe und Schnittlauch unterrühren.
Pfefferkörner in einem Mörser zerstoßen oder mit einem Messerrücken zerdrücken. Öl in einer Pfanne erhitzen. Steaks darin von jeder Seite 2-3 Min.braten. Mit Salz und zerstoßenem Pfeffer würzen. Alles auf Tellern anrichten. Mit Orangenscheiben und etwas Schnittlauchröllchen garnieren und übrige Soße dazu reichen.

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