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Pfefferminzkruste für Fleisch und Fischgerichte

Zutaten für 1 Personen

1 kg Butter
1 kg Weißrotbrösel
200 g Minzeblättchen
1 Prise(n) Pfeffer
1 Prise(n) Salz

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Zubereitung

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1

Fertig

Die Minze hacken. Die zimmerwarme Butter mit den restlichen Zutaten vermischen, eine Rolle formen und kühlen. Bei Gebrauch in Scheiben schneiden. Das gebratene Fleisch damit belegen und kurz gratinieren.

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