Rezept Hochladen

Pfannkuchenauflauf mit Pfirsichsoße

Zutaten für 4 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
  • 1
    Rosinen waschen und trocken tupfen. Quark, Rosinen, Zucker, Zitronensaft und Ei verrühren. Pfannkuchen halbieren und mit je 1 EL Quarkmasse bestreichen, aufrollen und in eine gefettete Auflaufform (ca. 1,5 l Inhalt) setzen. Im heißen Backofen bei 175 ° ca. 20 Minuten backen.

    Pfirsiche abtropfen lassen und fein pürieren. Auflauf herausnehmen, kurz abkühlen lassen. Mit Puderzucker bestäuben.
    Pfirsichsoße dazureichen.