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Pfannkuchen (Eierkuchen) – Grundrezept

Zutaten für 6 Personen
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    Zuerst schlage ich das jeweilige Ei in einem Glas auf und prüfe den Geruch, falls es nicht mehr gut ist und ob Eierschale mit hinein gefallen ist. Wenn alle Eier in einer Schüssel sind, gebe ich die Menge H-Milch hinzu. Nun messe ich das Mehl ab und gebe noch eine Prise Salz dazu. Dann mixe ich alles mit einem Mixer und fertig ist der Teig.
    Jetzt noch alles in einer Pfanne nach und nach braten und fertig sind die leckeren Pfannkuchen.

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