Pfannekuchen mit Buttermilch alla caesarjuli

Zutaten für 4 Personen
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    Aus allen Zutaten, bis auf das Schmalz, einen geschmeidigen Teig rühren und abschmecken. Schmalz in einer Pfanne erhitzen. Eine Schöpfkelle Teig in die Mitte der Pfanne geben und nach Gefühl wenden. Jede Seite ca. 2 -3 Minuten backen. So mit dem gesamten Teig fortfahren.