Home Rezepte Pfälzer Wurst-Hörnchen – ein köstlicher Snack

Pfälzer Wurst-Hörnchen – ein köstlicher Snack

Zutaten für 12 Personen

1 Packung(en) Blätterteig (230 g; Kühlregal = 32 cm Durchmesser)
125 g Blutwurst
125 g Pfälzer Leberwurst (aus dem Glas)
1 mittlere(s,r) Eigelb
1 EL Sahne (alternativ: Milch)

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Zubereitung

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1

Fertig

Den Blätterteig entrollen und in 12 Tortenstücke teilen. An den breiten Enden von je 6 Teigstücken Blutwurst und Leberwurst verteilen. Teig darüberklappen, aufrollen und zu Hörnchen biegen. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen.
Eigelb und Sahne (oder Milch) verquirlen. Hörnchen damit bestreichen und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 20 Minuten goldbraun backen.

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