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Penne alla Neapolitana

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Zwiebel und Knoblauch fein hacken, zufügen und etwa 2 Minuten braten. Möhre und Sellerie fein würfeln, zugeben und weitere 2 Minuten garen. Pizzatomaten und Tomatenmark zufügen. 20 Minuten unter gelegentlichen Rühren köcheln lassen. Basilikum zerkleinern, hineinrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Während die Soße gart, Nudeln garen. Mit geriebenem Parmesan bestreut servieren.

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