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Pecorino in der Pfanne mit Honig

Zutaten für 5 Personen
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  • 1
    Der Käse sollte ungefähr 1 1/2 cm dick geschnitten sein.
    Eine antihaftbeschichtete Pfanne erhitzen und 3 gehäufte EL Honig darin zergehen lassen, bis er anfängt zu schäumen. Nun die entrindeten Pecorinoscheiben hinzu geben und diese so lange erwärmen, bis sie zu schmelzen beginnen. Den Käse auf vorgewärmten Tellern servieren und ihn mit dem warmen Honig aus der Pfanne übergießen.

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