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Pastrami-Sandwich mit Tomate-Kräuter-Brotaufstrich

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Kräuter und Salat putzen, waschen und trocken schleudern. Aus den Tomaten den Stielansatz keilförmig herausschneiden und die Tomaten in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden.

  • 2
    Toastscheiben entrinden und leicht toasten. Anschließend mit jeweils 2 - 3 EL Tomaten-Kräuter-Creme gleichmäßig bestreichen.

  • 3
    Auf 4 Toastscheiben Tomatenscheiben, Pastrami, Salat und Kräuter schichten. Die verbliebenen Scheiben mit der Creme nach unten darauflegen.

  • 4
    Sandwiches halbieren, gegebenenfalls mit Holzspießen fixieren und je 2 Hälften pro Teller servieren.