Pastrami-Sandwich mit Tomate-Kräuter-Brotaufstrich
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Kräuter und Salat putzen, waschen und trocken schleudern. Aus den Tomaten den Stielansatz keilförmig herausschneiden und die Tomaten in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden.
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2Toastscheiben entrinden und leicht toasten. Anschließend mit jeweils 2 - 3 EL Tomaten-Kräuter-Creme gleichmäßig bestreichen.
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3Auf 4 Toastscheiben Tomatenscheiben, Pastrami, Salat und Kräuter schichten. Die verbliebenen Scheiben mit der Creme nach unten darauflegen.
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4Sandwiches halbieren, gegebenenfalls mit Holzspießen fixieren und je 2 Hälften pro Teller servieren.