Loading...Pastetchen mit Kasseler-Pilz-Ragout
Zutaten für 4 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
1Kasseler waschen und in Würfel schneiden. Champignons putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Zwiebel und Möhre schälen, Möhre waschen, dann beides würfeln.
Butter oder Margarine erhitzen, Zwiebel darin andünsten. Das Fleisch zufügen und anbraten. Pilze und Möhren ca. 5 Minuten mit braten, salzen und pfeffern. Sahne, Weißwein sowie Brühe und Erbsen zufügen und etwa 5 Minuten köcheln.
Die Pasteten im heißen Backofen bei 200°C ca. 8-10 Minuten aufbacken.
Ragout mit Soßenbinder binden, dann mit Salz und Pfeffer abschmecken. Petersilie waschen, hacken und einrühren.
Pastetchen anrichten, Ragout hineinfüllen und mit Salat garniert servieren.
Loading...