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Pasta mit Walnuss-Sauce

Zutaten für 6 Personen
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  • 1
    Nudeln nach Packungsanweisung in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen.

    Knoblauch abziehen und fein würfeln. Walnusskerne hacken. In eine hohe Schüssel geben, Pinienkerne und Olivenöl zufügen und mit einem Pürierstab fein pürieren. Schlagsahne und geriebenen Pecorino unterrühren. Mit Salz und Pfeffer pikant abschmecken. Walnuss-Sauce und die abgetropften Nudeln mischen und sofort servieren.

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