Loading...Pasta mit Kaiserschoten-Kapern-Sauce
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Spaghetti in Salzwasser al dente kochen und abschrecken.
Tomaten kreuzweise einritzen, überbrühen, abziehen, vierteln, entkernen und die Tomatenfilets in Streifen schneiden. Zuckerschoten putzen, in feine Längsstreifen schneiden.
In einem Topf Sahne mit Weißwein und Kapern aufkochen, binden und abschrecken. Kaiserschoten zugeben, etwa 1/2 Minute köcheln lassen und die Tomatenstreifen und die Spaghetti dazugeben. Nochmals kurz erwärmen und abschmecken.
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