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Party-Nudel-Salat mit Früchten

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Penne-Nudeln in Salzwasser bissfest garen, abgießen.
    Räucherlachs würfeln, mit 2 Esslöffeln Zitronensaft beträufeln. Äpfel in feine Spalten schneiden. Lauchzwiebeln waschen, putzen, schräg in Stücke schneiden, mischen.
    Crème-Fraiche, Joghurt Meerrettich verrühren, mit Salz, Zitronensaft und Pfeffer abschmecken, über den Salat träufeln.

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