Loading...Party-Häppchen-Platte “Prosit-Neujahr”
Zutaten für 8 Personen
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Zubereitung
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1Außerdem werden verschiedene Brote (Baguette, Vollkornbrot) benötigt.
Die Brote in Scheiben teilen, eventuell Kreise ausstechen oder quadratische zurechtschneiden und mit Butter bestreichen.
Lachsschnitten: Eier pellen, in Scheiben teilen und mit Lachs und Zwiebelringen auf einigen Schnitten verteilen.
Matjeshappen: Matjes in Stücke, Apfel in Spalten, Oliven in scheiben teilen, auf Broten anrichten.
Mozzarella-Taler: Mozzarellakäse und Tomaten in Scheiben schneiden, Brote damit belegen.
Rollmopsbissen: Rollmöpse in Stücke schneiden, auf Brote geben.
Tatarhäppchen: Tatar mit Salz, Pfeffer und Senf würzen, kleine Bällchen formen, auf Broten verteilen. Mit Kapern, Essiggurkenscheiben und roten Zwiebelspalten garnieren. Häppchen jeweils mit Kräutern garnieren.
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