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Paprikasuppe

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Die Zwiebeln schälen und fein würfeln. Zusammen mit dem Hackfleisch in Öl anbraten. Die Paprikas waschen, entkernen und in Streifen schneiden. Die Tomaten waschen und würfeln. Das Balkangemüse hinzugeben und mit Paprika, Basilikum, Oregano, Thymian, Cayennepfeffer und Salz würzen. Mit Gemüsebrühe auffüllen und zum Kochen bringen. Abschmecken und gegebenenfalls nachwürzen.

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