Paprika-Mandel-Dip

Zutaten für 1 Personen
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  • 1
    Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.

    Die Paprikaschoten putzen, vierteln und die Kerne entfernen. Auf ein Backblech legen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad etwa 30-45 Minuten backen, aber nicht schwarz werden lassen.

    Herausnehmen und nach Belieben häuten. Den Knoblauch abziehen und zerdrücken. Alle Zutaten in einem Mixbecher pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

    Mit bunten Gemüsestreifen und Brotstangen servieren.