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Paprika-Mais-Salat

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Paprikaschoten waschen, abtrocknen, aufschneiden, entkernen, in kleine Stücke oder Würfel schneiden. Die Zwiebel schälen, würfeln oder in feine Streifen schneiden.

  • 2
    Paprika, Zwiebel und Mais (Dosenmais ohne Flüssigkeit) vermischen. Für das Dressing das Öl mit Essig, Honig, Salz und Pfeffer gründlich verrühren und über das Gemüse geben, untermischen.

  • 3
    Möglichst einige Stunden oder über Nacht ziehen lassen.