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Panierte Rumsteaks

Zutaten für 4 Personen
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    Die Rumsteaks klopfen, salzen, pfeffern, in geschlagenem Ei und in geriebener Semmel panieren. In siedendem Fett in 10-12 Minuten gar braten oder in reichlich Fett schwimmend ausbacken. Panierte Rumsteaks werden nach dem Braten oder Frittieren mit zerlassener Butter begossen. Nach Belieben noch einige Spritzer Zitronensaft darüber geben.

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