Loading...Palatschinken
Zutaten für 3 Personen
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Zubereitung
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1Milch, 70 g Zucker, Salz und Eier mit einem Schneebesen schaumig rühren. Mehl einstreuen und zu einem glatten Teig verrühren. 15 Minuten ziehen lassen.
Pfanne mit Öl benetzen und die Pfannkuchen nacheinander auf beiden Seiten ausbacken. Vorsicht die zweite Seite wird schneller braun!
Mit Füllung aus Zucker, Quark, Rosinen, Vanillezucker und Eidotter oder Marmelade bestreichen, zusammenrollen und mit Staubzucker bestreuen.
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