Loading...Orientalischer Gemüsetopf
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Sesam, zerdrückten Ingwer, Anis und in Stücke geschnittene Lauchzwiebeln in heißem Butterschmalz andünsten. Dann Blumenkohl und Brokkoli in Röschen teilen, Steckrüben und Möhren in Scheiben schneiden. Das vorbereitete Gemüse und die grünen Bohnen zu den Gewürzen geben und alles kurz andünsten. Brühe zugießen und die Zutaten im geschlossenen Topf etwa 20 Min. garen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, mit Koriander bestreuen.
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