Loading...Orientalische Auberginen-Röllchen vom Grill
Zutaten für 4 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
1Holzspießchen in Wasser einlegen. Auberginen waschen, putzen und längs in ca. 20 sehr dünne Scheiben schneiden.
-
2Minze waschen und trockenschütteln, die Blättchen abzupfen. Pflaumen waschen und entsteinen. Mit Minze, getrockneten Tomaten, Feta und Ingwer würzen.
-
3Die Auberginenscheiben trocken tupfen, mit Öl bepinseln und die Masse dünn darauf streichen. Auberginenscheiben gut aufrollen und mit den gewässerten Holzspießchen feststecken.
-
4Die Auberginen-Röllchen etwa 15 Minuten rundherum grillen, bis sie leicht braun werden.
Loading...