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Orangenherzen

Zutaten für 1 Personen
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  • 1
    1. Mehl, Zucker, Salz, Vanillezucker, Ei und Butter in die Rührschüssel geben, mit einem Knethaken zu einer krümeligen Masse verarbeiten. Mit den Händen zusammendrücken, zugedeckt 60 Min. kühlen.

    2. Den Teig kurz geschmeidig kneten, auf etwas Mehl ausrollen, 60 Herzen ausstechen, auf gefettete Backbleche legen und (10Min.) backen. Mit einem Messer vom Blech lösen.

    Orangen- Marmelade verrühren, je 2 Herzen damit zusammensetzen. Kuvertüre im Wasserbad stark erhitzen, beim Abkühlen ab und zu umrühren Dann im warmen Wasserbad wieder auflösen. Plätzchen damit bestreichen. Mit Walnusskernen schmücken.


    Backofen: 200°C
    Gas: Stufe 3-4

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