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Orangen-Napfkuchen

Zutaten für 10 Personen
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  • 1
    Weiches Fett, Zucker, Salz, abgeriebene Orangenschale und Eier mit dem Quirl des Handrührers schaumig rühren.
    Beide Mehlsorten und Backpulver zugeben und unterrühren. Abgetropfte Mandarinen unterheben. Den Teig in eine gefettete Napfkuchen Form geben (24 cm). Bei 180 °C, je nach Herd, 50 min backen. Mit Puderzucker bestäuben.

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