Loading...Ohne Fleisch: Zucchini mit würziger Käse-Sahne-Soße
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Zwei Zucchini waschen, längs halbieren, aushöhlen und in kochendem Wasser einige Minuten blanchieren. Die Paprikaschoten-Hälften, die Zwiebeln, den Knoblauch und das Herausgenommene der ausgehöhlten Zucchini fein würfeln und in heißem Olivenöl einige Minuten andünsten.
Eine feuerfeste Form mit Butter ausstreichen, die Zucchinihälften hineinlegen und mit dem Gemüse füllen. Die frische Sahne erhitzen, die Grünländer-Käse-Creme darin auflösen. Nun die Käsesauce über die Zucchinihälften gießen, mit Kräutern bestreuen und im vorgeheizten Backofen ca. 10 - 12 Minuten überbacken.
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