Loading...Ohne Fleisch: Rote-Bete-Gemüse mit Meerrettich
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Rote Bete und Möhren schälen und würfeln. Zwiebeln abziehen und achteln. Das Öl erhitzen, Zwiebeln darin andünsten, Gemüse zufügen, kurz mit anschwitzen und das Ganze mit 250 ml Wasser ablöschen. Brühewürfel hineingeben, aufkochen und das Ganze 20 Minuten garen. Vor dem Servieren Meerrettich und Petersilie unterheben und mit einem Klecks Sahne servieren.
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