Loading...Ohne Fleisch: Gemüse-Lasagne
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Zwiebel schälen und würfeln. Gemüse waschen, putzen, in Scheiben, Ringe oder Stücke schneiden.
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2Alles im heißen Öl anbraten, mit 1 EL Mehl bestäuben. Tomatenmark, Tomaten, Erbsen, Mais und 250 ml Gemüsebrühe zufügen, salzen sowie pfeffern.
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3Einen Esslöffel Mehl in der Butter anschwitzen, mit restlicher Butter anschwitzen, dann mit restl. Brühe ablöschen. Den Käse darin schmelzen, Schmand einrühren, abschmecken.
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4In eine gefettete Form lagenweise Nudeln, Gemüse- und Käsesoße füllen, mit heller Soße abschließen. Im Ofen bei 200°C (Gas Stufe 3 ca. 45 Minuten überbacken).
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