Loading...Österreichische Marillen-Konfitüre “mit Bananen”
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Marillen waschen, abtropfen lassen, entsteinen, fein würfeln, abwiegen (1000 g). Bananen schälen, fein schneiden udn abwiegen (500 g).
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2Früchte (und evtl. Marillenlikör), Zitronensäure und Super Gelierzucker in einem Kochtopf gut verrühren. Alles unter Rühren bei starker Hitze zum Kochen bringen, mindestens 3 Minuten unter ständigem Rühren sprudelnd kochen lassen und vom Herd nehmen. Kochgut evtl. abschäumen, sofort randvoll in vorbereitete Gläser füllen. Mit Twist-off-Deckeln schließen, umdrehen und ca. 5 Minuten auf den Deckel stellen.
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